Икра осетровая забойная 250 г, Икорный дом Горкунов

Продукция «Икорного дома «Горкунов» - это икра, добытая только классическим забойным методом, при котором самка осетра погибает и идет в качестве сырья для дальнейшего рыбного производства. При этом производитель работает исключительно с рыбными фермами, искусственно выращивающими осетра без применения гормональных инъекций и кормов с химическими добавками.

В нашем каталоге вы можете заказать икру осетровую забойную в следующей фасовке:

• 250 грамм в жестяной банке,
• 500 грамм в жестяной банке.

Особенности товара

Деликатес от «Икорного дома «Горкунов» - это продукт, производимый без пастеризации сырца. Такой метод позволяет получать зерна с эластичными и мягкими оболочками, максимально сохраняющими вкус натуральной икры.

В плане гастрономических преимуществ «черное золото» - это:

• яркий и насыщенный вкус с ореховым привкусом,
• нежный зернистый продукт с икринками среднего размера в 2-2,5 мм,
• насыщенный цвет с переходом от темно-серого до черного цвета,
• полное отсутствие рыбного запаха.

Для максимального сохранения свойств белкового продукта производитель добавляет в сырье комплексную пищевую добавку Варэкс-11. Она не имеет вкуса и запаха, а также полностью соответствует ГОСТ и разрешена Роспотребнадзором.