Икра нерки

Популярные первыми
  • Популярные первыми
  • Популярные последними
  • Дорогие в начале
  • Дорогие в конце
  • Первыми на “А“
  • Первыми на “Я“

Популярные

Нерка – вид лучепёрых рыб семейства лососёвых. Благодаря питанию – рыба предпочитает мелких и очень жирных рачков-каланид – мясо имеет насыщенный красный цвет.

Нерка особенно широко распространена на Аляске. Также встречается в азиатских водах от Хоккайдо до реки Анадырь. Реже встречается на Сахалине и на севере Охотского моря.

Нерест рыбы проходит в два потока: первый проходит в начале или середине мая. В это время нерка отметает икру и в реках, и в озёрах; второй поток приходится на конец лета - начало осени. Нерестилища в этом случае располагаются преимущественно в озёрах.

Различают две формы нерки: проходную и жилую. Первая форма мигрирует в море для нагула, вторая всю жизнь проводит в пресноводных реках и озёрах. Объектом промысла служит только проходная форма нерки, среднее количество икринок у которой достигает 2–3 тысяч.

Нерка считается самой ценной из всех видов рыб Дальнего Востока. Нерест происходит в начале или середине мая, что позволяет уже в начале лета полакомиться первой икрой нового сезона.

В последнее время промысел нерки в России сократился, поэтому икру не так легко встретить на прилавках. Говоря о качестве икры нерки, следует сказать, что это уникальный продукт, пришедшийся по вкусу многим любителям и гурманам.

Детям можно и нужно давать пробовать этот продукт с трёх лет, но маленькими порциями и постепенно. Ежедневно делать этого не стоит, пары бутербродов в неделю будет вполне достаточно, чтобы принести ребёнку пользу.

Полезные свойства

Биохимический состав деликатеса уникален:

  • фолиевая кислота (чрезвычайно полезный микроэлемент, особенно для женского организма);
  • йод (необходим для полноценной работы щитовидной железы);
  • железо (участвует в кроветворении);
  • фосфор (наряду с кальцием формирует минеральную структуру костей);
  • калий (играет важнейшую роль в работе сердца);
  • витамины А, D, Е и группы В (для прекрасного внешнего вида и отличной работы нервной системы) и другие.

Калорийность продукта достаточно высока – около 250 Ккал. Углеводов в этом кушанье нет, а жиров всего 13,8 г, да и те чрезвычайно полезные для организма человека Омега-3. Особо следует сказать о никотиновой кислоте. Именно её наличие в составе придаёт характерную нотку горечи.

Никотиновую кислоту применяют при подагре, болезнях сердца, энтероколита, язв ЖКТ, для снятия спазмов сосудов мозга.

Сколько стоит и где купить

Купить икру нерки в Москве не составляет труда. Главное, выбрать надёжного поставщика. Интернет-магазин «Русская Икра» отвечает за качество! К каждому заказу мы прикладываем сопроводительные документы. Продукт доставляется в специальных сумках-холодильниках, благодаря которым всё остаётся свежим.

Икра тот продукт, который можно есть каждый день, а на различные праздники и торжества он просто необходим!

Заказывайте у нас, наслаждайтесь вкусом и будьте здоровы!